Capacitación orientada a comprender los requisitos de Food Defense y su aplicación práctica en la industria alimentaria. Los participantes aprenderán a identificar vulnerabilidades, elaborar planes de protección y aplicar medidas preventivas para resguardar los procesos y productos frente a amenazas intencionales.
Formación De Auditor Interno Del Esquema Fssc 22000 En Su Última Versión
El curso “Formación de Auditor Interno del esquema FSSC 22000 en su última versión” entrega los conocimientos y herramientas necesarios para aplicar técnicas normativas en auditorías internas, fortaleciendo la capacidad de evaluar, gestionar y mejorar los procesos de inocuidad de acuerdo con los estándares internacionales y normativas vigentes.
El curso está orientado a monitores, jefaturas de calidad, implementadores y auditores internos que requieran actualizar sus conocimientos en inocuidad alimentaria. Los participantes conocerán los fundamentos, requisitos y programas de la norma, así como los cambios y exigencias adicionales, desarrollando competencias para implementar y aplicar el estándar conforme a lineamientos nacionales e internacionales.
